逸品図鑑

「LaLa-chocolat / TAKATSUKI（ララ・ショコラ　タカツキ）」は、ご利用者の多様な働き方やニーズに対応し「その人らしい働きがいのある仕事」（ディーセントワーク）を創造しながら高工賃を実現させるため、2016年に就労継続支援B型事業所として開所しました。
高槻市をはじめ北摂地域の皆様から「LaLa-chocolatがあって良かった！」と思っていただけるよう、チョコレート専門店としての最高の品質と、きめ細かいお客様サービスに、ご利用者・職員が一丸となって取り組んでいます。

自由に空を舞う蝶のように、かろやかに広がっていいく願いをこめて、一つひとつ丁寧に手作りした作品は、色や形が少しずつ異なり、同じものはない、ＯＮＬＹＯＮＥの作品ばかりです。

さをりと”播州糸”の2種類の糸を使用し、機織り機で反物を織ります。縦糸を織り機に通す工程から、自分で選んでシャトルに糸を巻き、糸を寄せながら織り上げます。出来上がった反物で、ポーチやカバン、帽子、くまストラップ、キーホルダー等の商品を作り、地域のお店に置いて頂いたり、バザーで販売しています。ネット販売も行っています。

併設の「けやき農園」で収穫された新鮮な食材を活かし、栄養バランスを配慮したお弁当を製造・販売しています。高齢者向け配食サービスや県内2校の高等学校での販売を通じ、地域の健康づくりと食生活のサポートに貢献しています。季節感あふれる献立も好評です。

「けやき農園」は、障がいのある方々が農作業を通して作物を育てる喜びや収穫の感動を味わい、働くことへの充実感や達成感を得られる場所です。地域との交流も大切にし、笑顔あふれる時間を創出する福祉農園です。

畑作業で野菜を収穫しています。夏にバジルを収穫していいところだけ使い、自家製のにんにくも惜しみなく使ってソースを作りました。レシピはオリジナルです。丁度いい塩味で、パスタやパンに味付けしておいしいと、大好評を受けています。